Antipasti.

Tagliere del “Pep” : prosciutto sardo al pepe, coppa piacentina affinata nel Gutturnio. Salame di Varzi ubriaco, pancetta steccata e, dalla Valtellina, speck speciale e bresaola leggermente affumicata. - € 9

Tagliere di salumi misti con conserve di verdure - € 7

Prosciutto crudo, caprini e rucola - € 7

Speck alla trentina (con cetriolini, burro e salsa al rafano) - € 6

Lardo di Arnad su crostini al miele - € 6

Bresaola primavera (con carote julienne ed emmenthal) - € 6

Bresaola rucola e grana - € 6

Bresaola con rucola, pomodoro e mozzarella - € 7

Piatto grande di formaggi e salumi scelti - € 8

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