Tagliere del “Pep” : prosciutto sardo al pepe, coppa piacentina affinata nel Gutturnio. Salame di Varzi ubriaco, pancetta steccata e, dalla Valtellina, speck speciale e bresaola leggermente affumicata. - € 9 Tagliere di salumi misti con conserve di verdure - € 7 Prosciutto crudo, caprini e rucola - € 7 Speck alla trentina (con cetriolini, burro e salsa al rafano) - € 6 Lardo di Arnad su crostini al miele - € 6 Bresaola primavera (con carote julienne ed emmenthal) - € 6 Bresaola rucola e grana - € 6 Bresaola con rucola, pomodoro e mozzarella - € 7 Piatto grande di formaggi e salumi scelti - € 8 |